如懿传-鱼蓉花糕

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曹家渡里边卖面包

如懿传里第九集惢心给如懿和海蓝做的点心

剧中是这样说的:

这是小厨房做的鱼蓉花糕

原是夷易近间做给婴儿的吃食

奴婢想着年下吃得荤腥

便做了些好克化的点心

方子转发自抖音上的

用料

鲢鱼

3斤(剔除的白肉一共有200克阁下)

白胡椒

半勺

一勺

鸡精

一勺

玉米淀粉

两勺

大年夜米粉

两勺

葱姜水

适量

如懿传-鱼蓉花糕的做法

鲢鱼去掉落鱼皮和红肉,剁成鱼蓉

放入白胡椒粉、鸡精、盐、大年夜米粉、玉米淀粉、葱姜水

搅拌平均,揉成团儿

取30克裹上大年夜米粉防粘,压膜

水开上锅蒸六分钟

做好啦

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