豫粮集团旗下食品公司1批次小蛋糕微生物超标。

2019年11月6日,河南省市场监督治理局关于17批次食物分歧格环境的告示(2019年第49期)。

兰考县新世纪量贩有限公司新期间店贩卖的标称豫粮集团濮阳凯利来食物有限公司临盆的1批次小蛋糕,菌落总数检出值为36000CFU/g、43000CFU/g、45000CFU/g、50000CFU/g、39000CFU/g,标准规定为5次查验结果均不得跨越100000CFU/g且至少3次查验结果不跨越10000CFU/g。

永城市聚客隆百货有限公司成长广场分公司贩卖的标称山东益正元乳业有限公司委托山东养力多生物科技有限公司临盆的1批次果粒酸奶饮品,菌落总数检出值为4300CFU/g、6600CFU/g、5300CFU/g、6200CFU/g、4100CFU/g,标准规定为5次查验结果均不得跨越104CFU/g且至少3次查验结果不跨越102CFU/g。

永城市聚客隆百货有限公司成长广场分公司贩卖的标称山东益正元乳业有限公司委托山东养力多生物科技有限公司临盆的1批次果粒酸奶饮品,菌落总数检出值为1600CFU/g、170CFU/g、8100CFU/g、210CFU/g、200CFU/g,标准规定为5次查验结果均不得跨越104CFU/g且至少3次查验结果不跨越102CFU/g。

永城市聚客隆百货有限公司成长广场分公司贩卖的标称山东益正元乳业有限公司委托山东养力多生物科技有限公司临盆的1批次芝士酸奶饮品,菌落总数检出值为220000CFU/g、200000CFU/g、210000CFU/g、190000CFU/g、180000CFU/g,标准规定为5次查验结果均不得跨越104CFU/g且至少3次查验结果不跨越102CFU/g。

西亚超市连锁治理有限公司光山二分公司贩卖的标称重庆万氏商贸有限公司临盆的1批次嫩肉淀粉,菌落总数检出值为1.6×104CFU/g、1.8×104CFU/g、1.7×104CFU/g、1.2×104CFU/g、2.9×104CFU/g,标准规定为5次查验结果均不得跨越100000CFU/g且至少3次查验结果不跨越10000CFU/g。

菌落总数是唆使性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食物洁净度,反应食物在临盆历程中是否相符卫生要求。菌落总数超标的缘故原由,可能是质料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格节制临盆加工历程的卫生前提,包装容器、器皿洗濯消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运前提节制欠妥等有关。

扶沟县润和超市有限公司贩卖的标称河南明正清真食物有限公司临盆的1批次灰培豆腐,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为184mg/kg,标准规定为不大年夜于100mg/kg。

商水县君顺百货有限公司贩卖的标称河南明正清真食物有限公司临盆的1批次灰培豆腐,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为273mg/kg,标准规定为不大年夜于100mg/kg。

硫酸铝钾(别名钾明矾)、硫酸铝铵(别名铵明矾)是食物加工中常用的膨松剂和稳定剂,应用后孕育发生铝残留。铝残留量超标的缘故原由可能是,个别企业为改良产品卖相和口感,在临盆加工历程中超限量应用含铝添加剂,或者其应用的复配添加剂中铝含量过高。

郑州市管城区兴达饼业商行贩卖的标称武汉市米琪尔食物厂临盆的1批次老苏月葡萄味(热加工),酸价(以脂肪计)检出值为7.9mg/g,标准规定为不大年夜于5mg/g。

酸价主要反应食物中的油脂酸败程度。酸价超标的缘故原由,可能与企业质料采购把关不严、临盆工艺不达标、产品储藏前提欠妥等有关,分外是存贮温度较高时易导致食物中的脂肪氧化酸败致使酸价超标。

南阳市宛城区众来乐生活广场3店贩卖的标称河南夷易近裕中原葡萄酒业有限公司临盆的1批次喜结良缘喜庆红酒,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.893g/kg,标准规定为不大年夜于0.65g/kg。

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是一种常用的合成甜味剂。甜蜜素超标的缘故原由,可能是个别企业为低落临盆资源,同时为改良产品的口感超限量应用,也有可能是原辅料及临盆环节把关不严造成。

辉县市金港商贸有限公司贩卖的1批次鲫鱼,孔雀石绿检出值为4.28μg/kg,标准规定为不得检出。

孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、细菌、寄生虫的药物。原农业部看护布告第235号《动物性食物中兽药最高残留限量》中规定,孔雀石绿为禁止应用的药物,在动物性食物中不得检出。孔雀石绿分歧格的主要缘故原由可能是在养殖历程中为节制疾病违规应用。

新乡市平原示范区家佳乐购物有限公司贩卖的标称烟台澳雅特酒业有限公司委托卫辉市祥河酒业有限公司临盆的1批次锐茗草莓味白兰地鸡尾酒(配制酒)、1批次锐茗紫葡萄味白兰地鸡尾酒(配制酒)、1批次锐茗橙味伏特加鸡尾酒(配制酒),酒精度检出值均为<0.5%vol,标准规定为3~6%vol。

酒精度是酒类的一个理化指标。酒精度不达标的主要缘故原由可能是企业临盆工艺节制不严格或临盆工艺水平较低,无法有效节制酒精度的上下,或是临盆企业查验能力不够,没做好完善的出厂查验,又或是包装不缜密造成酒精挥发,也可能是企业为了低落资源,有意标高酒精度,以前进贩卖价格。

郑州道飞商贸有限公司贩卖的1批次油麦菜,氟虫腈检出值为0.225mg/kg,标准规定为不大年夜于0.02mg/kg。

氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广。氟虫腈超标的主要缘故原由可能是莳植历程中为节制植物病虫害超量应用或不遵照休药期规定。

分外提醒广大年夜破费者,留意饮食安然,碰到食物安然问题,请积极介入食物安然监督,拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

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